开菲尔饮食被认为是严格的；它意味着严格的饮食和严格的菜单限制。结果，一周内你可以减掉10公斤。该技术有局限性，如果使用不当，可能会对身体造成伤害。建议在开始节食之前咨询您的医生。
开菲尔饮食如何发挥作用？
开菲尔是由牛奶和酵母制成的。发酵的结果是为有益细菌的生存创造了必要的环境。当它们进入体内时，它们开始清洁胃和肠道，清除多余的液体、毒素和硝酸盐。
- 胃肠道的正常化可确保任何食物的快速消化。在这种情况下，没有观察到脂肪沉积。
- 开菲尔含有大量蛋白质。这可以使人长时间不感到饥饿。
- 开菲尔燃烧脂肪。这种作用提供了饮料中富含的钙。由于这种元素，荷尔蒙被激活，有效燃烧脂肪。
- 如果开菲尔饮食持续超过一周，那么建议补充苹果、荞麦和黄瓜等膳食产品。它们改善血液循环，加速新陈代谢，将食物集中转化为能量。
- 开菲尔改善健康。使用后，肠道功能正常化，免疫力增强，胆固醇降低，头发、皮肤和指甲的状况得到改善。
- 开菲尔对肠道特别有用。开菲尔含有发酵乳和双歧杆菌，与人体消化系统中天然存在的双歧杆菌相似。乳酸菌恢复微生物群，使蠕动正常化并预防便秘。
- 由于肠道代谢过程的加速和正常化，开菲尔具有清洁皮肤的副作用。它清除的过量毒素不再引起皮疹和其他美观问题
每天一杯开菲尔就足以预防消化问题。
一般规则
开菲尔饮食基于以下原则：
- 我们使用脂肪含量为1.5%、保质期最短且含有大量有益双歧杆菌的开菲尔；
- 饮料应稍微加热；
- 饮食中可补充其他低热量食物，不包括盐和糖；
- 单一饮食这种发酵乳制品的持续时间不应超过 3 天；
- 为了达到最大效果，节食前后均应进行禁食日；
- 我们吃小餐——一天六次；
- 你需要顺利离开这样的食物系统，逐渐减少饮食中开菲尔的比例，增加平时食物的量；
- 菜肴应蒸、烤、煮。
每日开菲尔量为 1.5 升。如果出现头晕、恶心等身体不良反应，应减少用量。您每年可以遵循此方法 2-3 次，但次数不宜过多。
授权产品
在遵循饮食习惯的同时，您可以吃以下食物：
- 开菲尔、艾兰、发酵烤奶、无添加剂酸奶；
- 蔬菜和蔬菜（卷心菜、黄瓜、胡萝卜、橄榄、洋葱、绿洋葱和红洋葱、玉米、香菜、罗勒、大蒜、西红柿、芦笋、芹菜、甜菜、生菜、萝卜、萝卜、欧芹、甜椒）；
- 水果（鳄梨、无花果、甜瓜、葡萄柚、樱桃、西瓜、橙子、苹果、油桃、芒果、柠檬、酸橙、猕猴桃）；
- 浆果（醋栗、沙棘、葡萄）；
- 香菇；
- 坚果和干果（花生、杏仁、腰果、葡萄干、核桃、开心果、枣子、亚麻籽）；
- 谷物（荞麦、糙米、珍珠大麦、扁豆、燕麦片）；
- 一级面食；
- 麸皮面包；
- 黑巧克力；
- 鸡蛋；
- 鸡肉、牛肉；
- 狭鳕、比目鱼；
- 绿茶。
禁用产品
禁止销售以下产品：
- 碳酸饮料；
- 白面包，切片面包；
- 薯片；
- 饼干、糖果；
- 盐、糖、蛋黄酱、番茄酱；
- 牛奶巧克力；
- 冰淇淋;
- 羊肉、猪油、猪肉；
- 凝乳块；
- 香肠、香肠、熏香肠和煮香肠；
- 黄油;
- 未精炼的植物油；
- 啤酒、伏特加、白葡萄酒。
如何在饮食中替代开菲尔？
在节食期间替代开菲尔的选择之一是天然酸奶
- 开菲尔产品是开菲尔的替代品。在制备过程中，使用的不是开菲尔酵母菌，而是干酵母。它不会引起发酵过程的发展，因此不会导致气体的形成。
- 嗜酸菌是使用乳球菌、乳酸嗜酸菌和开菲尔蘑菇发酵剂制备的产品。
- 生物酸奶和酸奶是用嗜热乳酸链球菌或乳酸嗜酸杆菌的混合物发酵牛奶而获得的产品。
- Ryazhenka 是一种发酵乳饮料，通过发酵烘焙牛奶获得。
- 马奶酒是一种由马奶制成的浓稠饮料。
禁忌症
- 胃酸增加；
- 对牛奶蛋白过敏；
- 心血管系统的破坏；
- 肾脏和肝脏疾病；
- 内脏器官慢性疾病；
- 肠梗阻;
- 怀孕;
- 母乳喂养期；
- 年龄不超过 16 岁。
开菲尔饮食的缺点
当遵循开菲尔饮食时，会出现以下症状：
- 头晕;
- 易怒;
- 腹泻;
- 头痛；
- 恶心;
- 身体和精神活动减少；
- 弱点
使用开菲尔的营养系统可能会加剧慢性疾病。正因为如此，只有健康的人才应该遵循它。
开菲尔饮食和运动
开菲尔是一种清淡且可快速消化的产品，可以在训练前食用。
开菲尔饮食可以与体力活动相结合：
- 建议去健身房；
- 游泳;
- 骑自行车；
- 做早操；
- 去慢跑
如果身体健康，则允许进行体力活动。不建议让虚弱的身体超负荷，因为这可能会导致昏厥和其他健康问题。
饮食选择
极简饮食将改善胃肠道的功能，并有助于摆脱多余的体重。新鲜的水果和蔬菜将提供令人愉悦的品种。
有几种不同持续时间的饮食选择。
3天
- 三天内只允许喝开菲尔。其他产品除外。每3小时需要喝一杯1.5升的发酵乳饮料。这个间隔可以增加或减少，但最后一份应在睡前 3 小时食用。在此期间，建议喝水以减少饥饿感。
- 或者连续 3 天饮用 1.5 升开菲尔并添加新鲜水果和蔬菜。禁止食用葡萄和香蕉。
- 或者连续3天每天饮用1.5升饮料，同时在饮食中添加奶酪、麸皮、燕麦片、蔬菜和水果。有必要拒绝水，用开菲尔代替。
7天
选项#1
周一至周五您需要消耗 1.5 升开菲尔：
- 周一：5 个小土豆块茎，我们在烤箱中烘烤或带皮煮。
- 星期二：100 克水煮鸡柳。
- 周三：150克水煮牛肉。
- 星期四：100克水煮低脂鱼。
- 星期五：任何蔬菜和水果。
- 周六：2升开菲尔。
- 周日：无限量矿泉水。
选项 2
- 第一天：3 个烤土豆、0.5 升开菲尔。
- 第二天：300克低脂干酪，400毫升发酵乳饮料。
- 第三天：400 克水果，0.6 升开菲尔。
- 第四天：400 克煮鸡胸肉，0.5 升开菲尔。
- 第五天：0.4 升低脂开菲尔，300 克新鲜蔬菜（黄瓜、西红柿、生菜）。
- 第六天：0.5升矿泉水。
- 第七天：500 克任何水果，300 毫升开菲尔。
选项3
每日 1.5 升开菲尔和 2 公斤苹果。将体积分成6份，并等间隔食用。
9天
该技术由 3 个周期组成，持续 3 天。在这种情况下，很少会出现强烈的饥饿感。你可以减掉10公斤。
选项#1
- 第一第三天。我们每天只喝 2 升水和开菲尔。
- 第四天到第六天。我们无限量地喝开菲尔，2升水果饮料，吃清淡的蔬菜汤。
- 第七日至第九日。我们每天喝1升开菲尔，0.5升洋甘菊、玫瑰果、柠檬香花的花草茶，吃400克煮鸡柳。
选项 2
- 前 3 天您可以喝 1.5 升开菲尔和水。
- 第四天到第六天，我们吃1.5公斤苹果，喝2升水。
- 第七天到第九天可以喝1.5升发酵乳饮料，喝1.5升水。
由开菲尔制成的饮食菜肴
即使是最严格的饮食也有一些小的例外。例如，您可以吃健康的燕麦饼干。
您还可以使用开菲尔来准备饮食菜肴。
燕麦饼干
食谱1号
- 开菲尔 - 250 毫升；
- 蜂蜜 - 2 汤匙。 l.；
- 黄油 - 30 克；
- 燕麦片 - 400 克；
- 葡萄干 - 150 克；
- 少许香草和肉桂。
将燕麦片倒入深碗中，倒入开菲尔，静置 30 分钟使其膨胀。将葡萄干倒入沸水中15分钟，使其变软，然后用餐巾擦干。将葡萄干、蜂蜜、香草、肉桂加入成品燕麦片中并混合。将饼干整形，使其不薄，放在涂有黄油的烤盘上，然后放入预热的烤箱中烘烤20分钟。
食谱2号
- 开菲尔 - 200 毫升；
- 燕麦片 - 250 克；
- 梅干 - 100 克；
- 少许肉桂和香草。
将薄片在加热的煎锅中轻轻煎炸，倒入平底锅中，加入开菲尔，搅拌并使其膨胀 30 分钟。将李子在沸水中清洗，切碎并添加到燕麦片中。将面团加入香料混合，分成等份，做成小蛋糕，放在烤盘上，放入预热的烤箱中烤20分钟。
开菲尔减肥煎饼
食谱1号
- 开菲尔 - 100 毫升；
- 燕麦片 - 70 克；
- 鸡蛋 - 1 个；
- 蜂蜜 - 2 茶匙；
- 泡打粉 - ¼ 茶匙。
将压碎的燕麦片与开菲尔混合并静置 15 分钟。加入蜂蜜、发酵粉并混合。将煎饼放入不粘锅中煎至金黄色即可，无需加油。为了减少热量，您可以使用切碎的燕麦片代替面粉。
食谱2号
- 开菲尔 - 1 杯；
- 鸡蛋 - 1 个；
- 面粉 - 80 克；
- 开水 - 50 毫升；
- 苏打水 - 少许
稍微加热开菲尔，加入苏打水并搅拌直至表面出现泡沫。倒入打散的鸡蛋和水，搅拌直至形成均匀的团块。加入少量过筛的面粉，揉成面团。您可以添加甜味剂或蜂蜜。结果应该是厚厚的一团。将煎饼放入不粘锅中煎2分钟，翻面煎另一面。
开菲尔煎饼
提高你的烹饪技巧并用爱去做。要求：
- 开菲尔 - 0.5 升；
- 鸡蛋 - 2 颗；
- 蜂蜜 - 2 汤匙。 l.；
- 黑麦粉、荞麦粉或燕麦粉 - 1 杯；
- 0.5 茶匙。苏打;
- 少许盐。
将鸡蛋打散，加入蜂蜜、盐和面粉与苏打水混合，拌匀，倒入发酵乳饮料中。再次搅拌直至形成均匀的稠度，然后在不粘煎锅中煎煎饼。建议这道菜不加任何添加剂，但你可以在煎饼中填入水果或低脂干酪和葡萄干。
食谱2号
- 开菲尔 - 150 毫升；
- 矿泉水 - 150 毫升；
- 蛋清 - 2 个；
- 面粉 - 150 克。
将蛋白与蛋黄分离，加入矿泉水和开菲尔，然后搅打。加入面粉，搅拌直至没有结块。煎饼是在具有不粘涂层的煎锅中煎炸的。这道菜可以补充新鲜浆果、蜂蜜或果糖果酱。
食谱3号
- 开菲尔 - 250 毫升；
- 甜味剂；
- 面粉 - 150 克；
- 少许盐。
将甜味剂添加到开菲尔中并搅拌。加入面粉、盐，用搅拌机搅打至均匀无结块的团块。在加热的煎锅中烘烤。
万一失败
为了避免饮食崩溃，您需要做好适当的准备。营养师建议节食前7天开始逐渐减少摄入的热量：每天可以摄入的热量不超过1400大卡。
另外，要提前从饮食中排除有害食物；食物中不应含有咸味、油炸、甜食或烘焙食品，以免身体因突然转变饮食而承受严重压力。喝250毫升温水或淡绿茶可减轻饥饿感。
如果确实发生故障，那么您需要进行体力活动。建议去散步或慢跑。在家里，我们喝一杯开菲尔，然后恢复饮食。崩溃后，饮食延长1天。此外，还可以享受欺骗餐——在这一天，菜单中可以包含违禁食品（薯条、香肠、巧克力），但数量有限。
如何摆脱开菲尔饮食
为了获得最大效果，饮食应始终与身体活动相结合。
在节食结束时，可能会出现强烈的饥饿感，因此在此期间不要中断饮食很重要。您应该逐渐戒掉它，在饮食中添加少量违禁食物。第一天可以吃蒸菜、煮鱼、煮鸡，也可以喝鸡汤。
第二天你可以吃新鲜蔬菜、面食、米饭、土豆。节食几天后，您应该在两餐之间少量饮用开菲尔，逐渐减少用量，只在晚餐时饮用。
如果需要，可以重复开菲尔饮食，但建议每 2-3 个月不要超过一次。许多体重减轻了很多的女性将饮食延长了几天。这是禁止的，因为可能会出现健康问题。